Image default
ΠΕΡΙΕΡΓΑ

Να τα πετάξεις άμεσα αν τα έχεις μαζί: Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε πατάτες στο ίδιο μέρος με κρεμμύδια

Σίγουρα πολλοί από εμάς συνηθίζουμε να φυλάμε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια, όμως αγνοούμε ορισμένους κινδύνους.

Συγκεκριμένα τα κρεμμύδια είναι περισσότερο “υγρά” και ανήκουν στα λαχανικά που εκπέμπουν αιθυλένιο το οποίο επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και επομένως κάνει τις πατάτες να σαπίζουν πιο γρήγορα.

Πότε δεν πρέπει να καταναλώνετε τις πατάτες

Συγκεκριμένα όταν οι πατάτες έχουν πρασινίσει και έχουν βάλει φύτρες λόγω της παρατεταμένης παραμονής τους στον ήλιο, τη ζέστη και την υγρασία, δεν πρέπει να καταναλώνονται καθώς μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες στον οργανισμό.

Σύμφωνα με την λέκτορα στη γεωπονική σχολή του Πανεπιστήμιου Nottingham Trent, αν φάμε μεγάλη ποσότητα, μπορεί να εμφανίσουμε συμπτώματα δηλητηρίασης, όπως για παράδειγμα ναυτία, διάρροια, τάση για εμετό, κράμπες στο στομάχι, πονοκέφαλο και ζαλάδα.

Το φως του ήλιου και η ζέστη πυροδοτούν την παραγωγή σολανίνης (solanine), μιας πικρής δηλητηριώδους χημικής ουσίας. Η νευροτοξίνη αυτή που παράγεται στο πράσινο τμήμα της πατάτας, είναι ένα μέρος της άμυνας του φυτού απέναντι στις ασθένειες, τα έντομα και τα παράσιτα.

Μπορείτε, φυσικά, να καθαρίσετε και να πετάξετε τα μέρη αυτά, αλλά και πάλι θα έχουν μια ελαφριά πικρή γεύση.

The post Να τα πετάξεις άμεσα αν τα έχεις μαζί: Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε πατάτες στο ίδιο μέρος με κρεμμύδια appeared first on Fumara.gr.


Μετάβαση στην Πηγή
Author: Τίνα Θεοδώρου

Σχετικές αναρτήσεις

Γίνονται πλούσιοι μετά από 37 χρόνια και 100.000 ώρες ανασκαφών: Παρέα κυνηγών θησαυρού βρήκαν κάτι μοναδικό

admin

Σε κατάσταση σοκ οι λουόμενοι σε παραλία: Ο άνδρας στην θάλασσα ήταν νεκρός κι όλοι νόμιζαν ότι κολυμπάει

admin

Οι 5 τύποι ύπνου και οι πληροφορίες που δίνουν για την υγεία

admin
Translate »