Μια κουταλιά την ημέρα για υγιές δέρμα, έντερο και γενικά ανοσοποιητικό σύστημα!

Συνεχίζουμε να ακούμε και να διαβάζουμε συχνά για τα superfoods, αλλά τώρα είμαστε πιο προσεκτικοί όσον αφορά το ποια τροφή μπορεί πραγματικά να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία μας.

Ταυτόχρονα, προσπαθούμε όλοι να βρούμε τρόπους για να βελτιώσουμε την υγεία μας και να ζήσουμε χωρίς προβλήματα, είτε αυτά είναι σωματικά είτε ψυχικά.

Είναι σαφές ότι η διατροφή είναι ένας τρόπος για να ενισχύσουμε τα συστήματα που διατηρούν την υγεία μας. Ωστόσο, με τον χειμώνα-καλοκαίρι και τις πολλές υποχρεώσεις μας, είναι δύσκολο να θυμόμαστε όλες τις πληροφορίες σχετικά με τρόφιμα, θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη τους.

Σήμερα, έχουμε για εσάς μια πολύ απλή πρόταση. Αυτή περιλαμβάνει το σουσάμι, το οποίο παρουσιάζεται σε διάφορες μορφές. Ας επικεντρωθούμε σήμερα στην βασική μορφή του, την πιο κοινή.

Επιστημονικές έρευνες έχουν δείξει ότι το φυτό που παράγει 80 σπόρους, ύστερα από αποφλοίωση και καλλιέργεια για περίπου 5.000 χρόνια, αποτελεί διατροφική θησαυρός, πλούσιος σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν οφέλη στην υγεία μας.

Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και την αρχαία ολιστική ινδική ιατρική εδώ και αιώνες. Τώρα, υπάρχουν επίσης επιστημονικά δεδομένα που επιβεβαιώνουν πολλές από τις παραδοσιακές πεποιθήσεις μας σχετικά με το σουσάμι.

Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι σουσαμιού:

• Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών, όπως η σησαμίνη και η σησαμόλη, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Έτσι, μας βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, την προστασία από χρόνιες ασθένειες και την προώθηση της συνολικής ευημερίας.
• Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, αυξάνοντας τον όγκο των κοπράνων και διεγείροντας τις κινήσεις του εντέρου. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, παρέχοντας θρεπτικά συστατικά για τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
• Περιέχουν βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από βλάβες που προκαλούνται από τον ήλιο και περιβαλλοντικούς παράγοντες. Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στην ελαστικότητα και την ενυδάτωση του δέρματος, διατηρώντας το δέρμα υγιές και νεανικό.
• Είναι μια καλή πηγή μαγνησίου, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και στη ρύθμιση της διάθεσης. Η ανεπάρκεια μαγνησίου έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και γνωστικής εξασθένησης.
• Είναι μια καλή πηγή ψευδαργύρου, σιδήρου και χαλκού, τα οποία είναι απαραίτητα για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτά τα μέταλλα υποστηρίζουν την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία καταπολεμούν τις λοιμώξεις.
• Είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, αν και δεν είναι η καλύτερη πηγή (μια κουταλιά της σούπας περιέχει 1,6 γραμμάρια πρωτεΐνης).

Όλα αυτά τα οφέλη μπορούμε να τα αποκομίσουμε με εύκολους τρόπους. Ένας από τους πιο απλούς τρόπους είναι να προσθέσουμε σουσάμι στη σαλάτα μας, στο γιαούρτι ή στα δημητριακά μας. Μπορούμε επίσης να αλέσουμε τους σπόρους και να χρησιμοποιήσουμε την πούδρα που προκύπτει ως αντικατάσταση του αλεύρου ή για να δέσουμε φαγητά που μαγειρεύουμε και χρειάζονται δέσιμο.

Μια άλλη εναλλακτική είναι το σησαμέλαιο, το οποίο προσδίδει μια νότα γεύσης (nutty) σε πιο ανόσια φαγητά. Παλαιότερα θεωρούνταν ακριβό, συγκριτικά με το αγνό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά πλέον αυτό δεν ισχύει. Μπορείτε να βρείτε παρθένο σησαμέλαιο με τιμή περίπου 7,74 ευρώ για 500ml.

Νέα Έρευνα – “Όλη μέρα με ένα κινητό στο χέρι οι Έλληνες. Ακόμα και τα μικρά παιδιά”

Αυτά τα 6 συμπληρώματα μην τα παίρνεις ποτέ βράδυ!

Τουρισμός για Όλους 2024: Τα κριτήρια, τα ποσά και οι δικαιούχοι – Όσα πρέπει να ξέρετε για το νέο πρόγραμμα

The post Μια κουταλιά την ημέρα για υγιές δέρμα, έντερο και γενικά ανοσοποιητικό σύστημα! appeared first on KalimeraEllada.gr.