Γιορτή σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Η σαρδέλα έχει κάθε χρόνο την τιμητική της στο νησί της Λέσβου. Έτσι και φέτος, στις αρχές του Αυγούστου διοργανώνεται, όπως κάθε χρόνο το Φεστιβάλ Σαρδέλας στην Καλλονή, το οποίο διαρκεί τρεις ημέρες και πραγματοποιούνται μια σειρά εκδηλώσεων.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγειρικές από καταξιωμένους καλεσμένους σεφ (Ηλίας Μαμαλάκης, Μαρία Εκμεκτσίογλου, Κατερίνα Λένη), ομιλίες, παρουσιάσεις βιβλίων, εκθέσεις ντόπιων προϊόντων, ψησταριές, ουζο-κεράσματα και φυσικά μουσικές εκδηλώσεις και παραδοσιακοί χοροί.

«Η σαρδέλα βοηθά όλους τους ψαράδες εδώ, ψαρεύεται από τον Μάιο μέχρι και τον Οκτώβριο συνήθως. Όλος ο κόσμος ασχολείται με αυτό αλλά και ο κόσμος που έρχεται και τη γεύεται», όπως ανέφερε στην εκπομπή «Περίμετρο» της ΕΡΤ3 ο Σταύρος Νανίδης, αλιέας, αναλύοντας παράλληλα και τα διατροφικά οφέλη της σαρδέλας.

Το Φεστιβάλ διοργανώνεται από τον Δήμο Δυτικής Λέσβου, με τη συμπαράσταση της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου και των τοπικών επιχειρήσεων. Την παρουσίαση του Φεστιβάλ έχουν αναλάβει οι Θεόφιλος Μυζίκας και Κλέλια Πανταζή.

Ρεπορτάζ: Αναστασία Σπυριδάκη

www.ertnews.gr