Στα 62 χρόνια το παλμαρέ έγραφε μηδέν και τώρα ο Μεντιλίμπαρ βρήκε στον Ολυμπιακό την Ιθάκη του και κάνει συλλογή από κούπες

Από τις 29 Μαΐου 2024 έως τις 17 Μαΐου 2025, ο Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ οδήγησε τους Ολυμπιακό στην κατάκτηση του Europa Conference League, του Πρωταθλήματος Ελλάδας και του Κυπέλλου Ελλάδας, γράφοντας ιστορία στο ελληνικό ποδόσφαιρο.