Ερευνητές στις ΗΠΑ αποσιώπησαν γονίδια του σιταριού που παράγουν πρωτεΐνες της οικογένειας της γλουτένης οι οποίες είναι επιβλαβείς για τα εκατομμύρια άτομα με κοιλιοκάκη παγκοσμίως και το ψωμί που προέκυψε ήταν ανώτερης ποιότητας από το συμβατικό
Μετάβαση στην Πηγή για να διαβάσετε ολη την είδηση
Author: Τσώλη Θεοδώρα Ν.