Γλυκό κουταλιού περγαμόντο – Όπως το έφτιαχνε παλιά η γιαγιά

Με χρόνο, υπομονή και σωστή τεχνική, το γλυκό κουταλιού περγαμόντο γίνεται όπως παλιά: