«Imathia’s brunch»:η νέα πρόταση της Ημαθίας στη “Philoxenia”

Ένα πακέτο προτάσεων, προκειμένου οι ορεινές περιοχές να γίνουν ελκυστικοί τουριστικοί προορισμοί συζητήθηκαν μεταξύ των αρμοδίων φορέων και του Υπουργού Τουρισμού, Βασίλη Κικίλια, στο πλαίσιο της Philoxenia, που ανοίγει σήμερα τις πύλες της στην Θεσσαλονίκη.

Δεκάδες προορισμοί στην Ελλάδα, ο ένας ομορφότερος από τον άλλο, προσπαθούν να ξεχωρίσουν και να κερδίσουν τους επισκέπτες, παρουσιάζοντας κάποια τοπική ιδιαιτερότητα.

Η ευρηματικότητα μετατρέπεται σε συγκριτικό πλεονέκτημα, που καταλήγει να γίνει πόλος έλξεως.

Σε κανένα από τα ξενοδοχεία της Ημαθίας δεν θα βρείτε προμαγειρεμένα, κατεψυγμένα η βιομηχανοποιημένα προϊόντα. Όλα είναι φρέσκα, προέρχονται από τοπικούς παραγωγούς και παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο, που τα έκαναν οι παλιές νοικοκυρές της περιοχής. Πίττες, γλυκά, φαγητά, ακόμη και τα πιο απλά, εξηγεί ο Δημήτρης Μάντσιος, πρόεδρος ένωσης ξενοδόχων Ημαθίας.  

Ωστόσο, η πραγματική καινοτομία του νομού έγκειται σε ένα νέο γεύμα. Οι ξενοδόχοι της Ημαθίας, σκέφτηκαν να δημιουργήσουν το “μεταπρωϊνό”, ένα πλήρες γεύμα, με τοπικά προϊόντα, από την γή της Ημαθίας. Ένα είδος δεκατιανού που θα μπορούν να απολαμβάνουν οι επισκέπτες σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ και ζαχαροπλαστεία της περιοχής.

«Φανταστείτε ότι είστε σε κάποια πόλη της Ημαθίας, να έχετε διασκεδάσει όλο το βράδυ, οπότε το ξύπνημα το πρωί αναβάλλεται για κάποιες ώρες, με αποτέλεσμα να χάσετε το πρωινό γεύμα, που σερβίρεται σχετικά νωρίς στα ξενοδοχεία», αναφέρει ο κ. Μάντσιος.

Οι περισσότεροι έχουν περάσει αυτήν την διαδικασία και είναι υποχρεωμένοι να προμηθευτούν ένα μικρό γεύμα από κάποιο κατάστημα. Αυτό το πρόβλημα δεν υφίσταται πλέον. Το “μεταπρωινό” θα σερβίρεται μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος, καλύπτοντας τις ανάγκες των ξενύχτηδων και των αργοπορημένων.

Εάν πρόκειται να μεταφραστεί στα αγγλικά, που είναι η συνήθης γλώσσα επικοινωνίας με ξένους επισκέπτες, πως θα ονομάζεται το “μεταπρωινό”; Post- breakfast meal ή After-breakfast meal; Για να ξέρουν τι θα τους προσφέρεται.

www.ertnews.gr