Πώς η κλιματική αλλαγή μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των τυριών -Τι δείχνει νέα γαλλική μελέτη

Οι ξηρασίες, πιο συχνές και έντονες, επηρεάζουν κυρίως την ποσότητα και την ποιότητα του χόρτου με το οποίο τρέφονται οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής