Μετά τα 9 ύποπτα κρούσματα σαλμονέλας λόγω κατανάλωσης γύρου κοτόπουλου από ψητοπωλείο στο Περιστέρι, ο ΕΦΕΤ εξέδωσε οδηγίες για τον κίνδυνο σαλμονέλωσης κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών στα τρόφιμα. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων επισημαίνει ότι βασικές αιτίες μόλυνσης αποτελούν η ακατάλληλη συντήρηση, το ανεπαρκές μαγείρεμα και η διασταυρούμενη […]
Το EIDISIS247 συγκεντρώνει ειδήσεις από έγκυρες και αξιόπιστες πηγές για την καλύτερη ενημέρωσή σας. Για να διαβάσετε την πλήρη είδηση, πατήστε εδώ και μεταβείτε απευθείας στην αρχική πηγή του άρθρου
Επιμέλεια: Eidisis247 | Πηγή:
