Θεσσαλονίκη: «Πυρετός» προετοιμασίας ενόψει Τσικνοπέμπτης

Ξεκίνησαν τις προετοιμασίες για την Τσικνοπέμπτη οι ιδιοκτήτες κρεοπωλείων της Θεσσαλονίκης. Όσο για τις προτιμήσεις των καταναλωτών; Όπως λένε οι επαγγελματίες οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν τα κλασικά προϊόντα, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που θέλουν πιο ιδιαίτερα σκευάσματα. Προ-παραγγελίες, ελάχιστες για την ώρα ωστόσο όπως λένε οι καταστηματάρχες ο Έλληνας είναι πάντα της τελευταίας στιγμής.

Όσον αφορά την αυξητική τάση στις τιμές των προϊόντων το τελευταίο διάστημα, οι επαγγελματίες υποστηρίζουν πως έχουν αφομοιώσει τις αυξήσεις δίχως να περάσουν στον πελάτη.

Στα συνοικιακά κρεοπωλεία: χοιρινές μπριζόλες, πανσέτες και σουβλάκια ξεκινούν από 7 ευρώ το κιλό, σουτζουκάκια και μπιφτέκια από 9, ενώ τα χοιρινά λουκάνικα κοστίζουν 8 και τα μοσχαρίσια από 12 ευρώ το κιλό.

Σε ετοιμότητα και οι ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης. Οι επαγγελματίες αναμένουν η κίνηση στα καταστήματα τους να ξεκινήσει τις επόμενες μέρες και ελπίζουν να είναι σύμμαχος και ο καιρός.

Ρεπορτάζ: Παύλος Σαρόγλου

www.ertnews.gr