Ζυμαρικά από όσπρια – Τελικά, πόσο ωφέλιμα είναι;

Τα ζυμαρικά ίσως και να είναι το πιο παρεξηγημένο τρόφιμο στην ιστορία της Διατροφής – Διαιτολογίας. Μήπως ήρθε η ώρα να ξεπεράσουμε την προκατάληψή μας απέναντί τους;