Διαχείριση και απόρριψη των τηγανέλαιων

Τα τηγανέλαια αποτελούν ένα ζήτημα, που απασχολεί καθημερινά τα νοικοκυριά αλλά και τις επιχειρήσεις εστίασης.

Η ΕΥΑΘ επιδιώκει με ένα νέο πρόγραμμα να συνεργαστεί με τις επιχειρήσεις και τους ιδιώτες για να σταματήσουν τα τηγανέλαια να διοχετεύονται στις αποχετεύσεις.

«Το πρόγραμμα προέκυψε γιατί ο στόχος της ΕΥΑΘ είναι να προστατέψει το δίκτυο, τις εγκαταστάσεις και τα αντλιοστάστιά της από τα προβλήματα, που δημιουργούνται από τα λίπη και τα έλαια, τα οποία πολύ συχνά αποχετεύονται στο δίκτυό της και δημιουργούν προβλήματα εμφράξεων. Υπήρχε πρόβλημα και στις επιχειρήσεις και στον περιβάλλοντα χώρο», σχολίασε η Φανή Παπαστεργίου, προϊσταμένη του τμήματος εργαστηριακού ελέγχου και αποχετεύσεων της ΕΥΑΘ.

Από την πλευρά του ο σύμβουλος προστασίας του αποχετευτικού δικτύου της ΕΥΑΘ, Απόστολος Ντάνας τόνισε πως πρόκειται για ένα πρόβλημα μεγάλης περιβαλλοντικής και διαχειριστικής κλίμακας. «Όταν τα βρώσιμα λίπη και έλαια εισέρχονται μέσα στο αποχετευτικό δίκτυο, σιγά σιγά μειώνουν τη χωρητικότητα των αγωγών και δημιουργούν εμφράξεις άρα έχουμε υπερχειλίσεις, πλημμύρες στο περιβάλλον, ζημιές στα αντλιοστάσια και όλα αυτά εφόσον καταλήξουν στις μονάδες επεξεργασίας λυμάτων είναι τρομερά βεβαρημένο το οργανικό φορτίο και είναι δύσκολη και δαπανηρή η διαχείρισή τους», ανέφερε αρχικά.

Αυτό, που πρέπει να γίνει είναι οι επιχειρήσεις εστίασης να χρησιμοποιούν εξοπλισμό, ο οποίος παγιδεύει αυτού του είδους τα λίπη αλλά και πρακτικές τέτοιες, που σταματάνε το πρόβλημα στην πηγή.

www.ertnews.gr